LesFooders : la solution innovante pour la diététique personnalisée et la nutrition santé
- La Team Com' du C.R.I
- il y a 1 jour
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Face aux limites des approches traditionnelles et à l’augmentation des maladies liées à l’alimentation, LesFooders propose une solution innovante : transformer les recommandations nutritionnelles en recettes personnalisées, simples et adaptées à chaque patient. Une révolution qui allie science, technologie et plaisir de manger.
Après une classe préparatoire HEC, Charles-Édouard Colin s’est orienté vers des études de diététique, puis vers la recherche fondamentale en nutrition à la faculté de médecine de Rennes, où il a exercé en tant qu’étudiant-chercheur à l’INSERM. Aujourd’hui, il pratique comme diététicien-nutritionniste libéral au sein du cabinet médical Ylium (Nutri’CEC). Cette double compétence scientifique et clinique lui confère une maîtrise unique : il connaît à la fois les recommandations de santé publique et la réalité opérationnelle de la prise en charge nutritionnelle des patients.
Dès ses études, Charles-Édouard a identifié deux problèmes majeurs : une profession peu structurée et peu visible, et des limites techniques dans la prise en charge, notamment l’absence d’outils validés scientifiquement. Alors que la médecine s’est modernisée grâce à des logiciels thérapeutiques, la diététique repose encore principalement sur l’éducation nutritionnelle. Cette approche, bien que nécessaire, se révèle souvent insuffisante : 52 % des patients abandonnent le suivi à 6 mois et 70 % à 12 mois. Les raisons sont multiples : faible adhésion à l’offre de soins, difficulté à appliquer les recommandations, relation thérapeutique peu engageante. À cela s’ajoutent des obstacles quotidiens comme le coût, le manque de temps, le manque d’inspiration et la frustration.
Face à ces constats, Charles-Édouard a commencé à développer ses premiers algorithmes dès ses années d’études. L’objectif était de rendre exploitables les données scientifiques pour le suivi des patients. Les tests réalisés auprès de patients et de confrères ont révélé un point clé : l’engagement des patients augmente fortement lorsque les recommandations nutritionnelles se traduisent en recettes adaptées à leurs besoins. Une recette adaptée, c’est une préparation personnalisée selon les besoins nutritionnels, qui respecte les goûts, les envies et le mode de vie du patient. Ce concept dépasse largement la simple « recette équilibrée » et lutte contre les stéréotypes d’une alimentation saine déconnectée de la réalité.
Créer manuellement ces recettes personnalisées est irréaliste pour les professionnels. C’est pour répondre à ce défi qu’est né LesFooders. La solution permet aux diététiciens de se concentrer sur leur expertise clinique, tandis que le logiciel adapte automatiquement les recettes aux besoins précis de chaque patient. Résultat : les patients atteignent leurs objectifs en cuisinant ce qu’ils aiment, et les professionnels valorisent leur métier grâce à des outils modernes.
Dans un contexte où un Français sur deux est en surpoids ou obèse et où un décès sur cinq est lié à une mauvaise alimentation, LesFooders apporte une réponse scientifique, professionnelle et adaptée aux défis actuels. LesFooders n’est pas seulement un logiciel, c’est une révolution dans la prise en charge nutritionnelle. En alliant science, technologie et plaisir de manger, il redonne à la diététique la place qu’elle mérite dans la prévention et le traitement des maladies liées à l’alimentation.
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